Bila Krava

Restaurace Bílá kráva, sídlící na pražských Vinohradech v Rubešově ulici, představuje od svého založení v roce 1993 unikátní spojení gastronomie a venkovského řemesla. Podnik se profiluje jako místo, kde hosté přesně vědí, co konzumují, a to díky důrazu na transparentní původ surovin, zejména vyzrálého hovězího masa plemene Charolais od českých chovatelů a jehněčího masa z vlastní farmy v Podkrkonoší. Kromě prvotřídních steaků, včetně raritního japonského Wagyu, nabízí restaurace také vlastní ovocné destiláty z palírny Radlík, které svou kvalitou reflektují hrdost srovnatelnou se světovými nápoji typu koňak nebo whisky. Hosté mohou zažít i neobvyklou podívanou v podobě přípravy dezertů s využitím tekutého dusíku, což podtrhuje moderní přístup k servisu v rámci útulného interiéru inspirovaného francouzským venkovem.